Il lavoro della terra, una scelta di vita

Nell’Azienda Agricola Biologica La Terra coltiviamo circa 10 ettari: otto ettari sono coltivati con cereali (grano o farro), alternati con leguminose; un ettaro e mezzo è coltivato a ortaggi, carciofi, alberi da frutto, olivi e zafferano.
Fa parte dell’azienda anche un piccolo vivaio di alberi ornamentali.

Buona parte di quello che produciamo è destinato alla vendita, compresa la vendita diretta presso l’agriturismo, e una parte è utilizzata come materia prima per il nostro piccolo ristorante “La Porcilaia”, e per la preparazione di sughi, conserve e confetture.