Agriturismo la Terra - Dove è bello il tempo che passa

Sur réservation, nous vous préparons petit-déjeuner, déjeuner ou dîner ou encore seulement un goûter qui vous seront servis l’été sous le pergola face à l’ample vallée avec vue sur Montepulciano et, en hiver, dans la salle commune chauffée par un ancien poêle à bois en terre cuite.

C’est Pierpaolo qui cuisine pour vous : la cuisine a toujours été une de ses grandes passions, qu’il a cultivée au fil des années et qui maintenant est devenue sa spécialité.

Nous vous proposons des recettes simples et authentiques, liées à la tradition toscane, avec quelques incursions de cuisine sarde (Pierpaolo est de Cagliari, Sardaigne). Nous préparons chaque jour le pain, souvent cuit au four à bois, les gâteaux pour le petit-déjeuner et les pâtes faites à la main (tagliatelle, pici, ravioli et tortellini…), sous le regard bienveillant de la grand-mère Gina. La viande grillée ne pouvait évidemment pas manquer : nous sommes dans le Val di Chiana, terre d’élevage de la fameuse vache chianine.

Tout ce que nous vous offrons est de saison, produit localement, au plus près et issu de filières contrôlées; nous connaissons souvent les producteurs personnellement ; par ailleurs, dans la mesure du possible, nous utilisons les produits de notre domaine agricole : légumes, fruits, farine et huile.

Nous pouvons organiser pour vous de petits événements ou cérémonies : organisation complète par nos soins ou accueil d’un traiteur extérieur, sans obligation de réserver un logement.